\Recette/ Petits bonhommes chocolat, baies de goji et quinoa

Bonjour,

J’espère que vous êtes en pleine forme. Après quelques jours d’absence pour raison d’apprentissage d’une nouvelle technique que je vous présenterais bientôt (suspense suspense !), je reviens aujourd’hui avec ce petit tutoriel gourmand. Facile, cette recette peut être réalisée avec les enfants sauf si vous ne voulez pas avoir du chocolat tout partout dans la cuisine 🙂

Dès que j’ai vu le quinoa soufflé en magasin j’ai tout de suite voulu tenter de le mélanger au chocolat, riz soufflé / chocolat çà marche bien alors pourquoi pas avec du quinoa ? Et les baies de goji pour apporter de l’originalité en mélange avec le chocolat; aussi pour le côté sucré de ces baies et leur richesse en nutriments : acides aminés, vitamines (trois fois plus de vitamine C que dans les oranges !), oligos-éléments, acides gras… Le plein de vitalité dont on a besoin dès que le froid s’installe!

 

Avec-un-petit-café_2.jpg

Ces petits rigolos font des acrobaties!

 

Prêts en quelques minutes seulement ces petits bonhommes nous mettent dans l’ambiance de Noël tout en nous plongeant dans un monde de douceur au gout du chocolaté. Ouiiiii c’est bientôt Noël et même si on manque de luminosité et qu’il fait froid dehors j’adore cette période pré-festivités où on se prépare à se retrouver en famille et à passer de bons moments ; vous aussi vous commencez vos préparatifs ?

Petit-bonhomme-en-chocolat_2.jpg

Ma liste de courses

  • Du chocolat, pour moi ce sera du noir (mon préféré !)
  • Des baies de goji (trouvées en magasin bio)
  • Du quinoa soufflé trouvé aussi en magasin bio (oubien du riz, du blé soufflé)
  • De quoi faire fondre le chocolat au bain marie
  • Un couteau
  • Un moule en silicone, j’ai trouvé le mien chez Scrapcooking vous connaissez leurs produits ? Si ce n’est pas le cas et si vous aimez la pâtisserie, je vous conseille d’aller faire un tour sur leur site (cliquez ici!) , ils ont de très belles choses, j’en suis fan !

 

 

Ingredients-nécessaires-pour-les-bonhommes-en-chocolat

Une spatule peut être  utile aussi

 

Pas à pas

 

J’ai commencé par couper les baies de goji en morceaux, ensuite j’ai fait fondre le chocolat au bain marie.

 

Couper-les-baies-de-goji-en-petits-morceaux.jpg

Couper en morceaux assez petits

 

J’ai ensuite déposé une première couche de chocolat dans le moule puis après avoir ajouté quelques morceaux de baies et du quinoa soufflé, j’ai fini par couvrir le tout d’une autre couche de chocolat.

 

Déposer-un-couche-de-chocolat-puis-des-mroceaux-de-baies-de-goji.jpg

Première couche de chocolat et morceaux de baies de goji

 

 

Ensuite-on-ajoute-le-quinoa-soufflé.jpg

On ajoute le quinoa soufflé puis on recouvre de chocolat

 

Comme vous pouvez le voir, j’ai mis du chocolat partout 🙂 alors ensuite on passe une spatule pour racler le surplus ou si vous n’avez pas de spatule un couteau fera l’affaire (côté opposé à la lame) ; çà permet aussi d’égaliser.

On attend quelques heures que le chocolat fige et voilà ! Il ne reste plus qu’à démouler puis déguster pourquoi pas avec un bon café ? Ou callé sur le canapé avec un plaid bien chaud devant un bon film ?

Petit-bonhomme-en-chocolat.jpg

J’espère que ce tutoriel vous aura plus et qu’il vous donnera des idées gourmandes !

Avec-un-petit-café.jpg

 

 

 

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14 réflexions sur “\Recette/ Petits bonhommes chocolat, baies de goji et quinoa

  1. Manayin dit :

    Miam, ça a l’air très bon ! Je n’ai jamais goûté du quinoa soufflé mais ça doit apporter un bon croquant dans cette recette 😀 et tes moules sont trop mignons (je suis moi-même en plein dans des tests culinaires pour faire des biscuits en forme de bonhommes en pain d’épices ^^) !

    Aimé par 1 personne

    • LilouDoo dit :

      Coucou!
      Je suis passé par hasard à côté du rayon et ces petites billes de quinoa soufflé m’ont tapé dans l’œil, j’ai craqué, une fois achetées je me suis demandé quoi faire avec… j’en ai encore et je suis en pleine réflexion sur ce que je pourrais en faire….
      J’ai hâte de voir tes petits bonhommes aux épices!!
      Bon week-end
      Bisous

      J'aime

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